ХАССП -требования и применение. Куда идти?

ХАССП на предприятии

Калужский Центр Делового Образования совместно с Калужским ЦНТИ – филиалом ФГБУ «РЭА» Минэнерго России, Федеральным Консультационным Объединением Cosmos Consult и специализированной в пищевом секторе компанией Diversey Consulting, при поддержке Министерства конкурентной политики Калужской области, Министерства сельского хозяйства Калужской области организовали и провели 9 июля 2015 года для предприятий сервиса и пищевой индустрии Калужской области уникальный обучающий семинар-тренинг для подготовки собственных специалистов с целью разработки и внедрения ХАССП на предприятии. Семинар-тренинг производился в привязке к конкретным направлениям деятельности предприятий и имел огромное практическое значение. Преподаватели – Алексей Федоров и Александр Поляков имеют большой практический опыт по внедрению ХАССП на ведущих предприятиях России, в том числе и зарубежных, что позволило в процессе семинара-тренинга квалифицированно ответить на многочисленные практические вопросы специалистов Калужских предприятий по внедрению ХАССП.
ХАССП представляет собой общепризнанный и всеобъемлющий подход к выявлению возможных рисков для безопасности пищи и применению предупреждающих мер для минимизации таких рисков.
Российское законодательство в области безопасности пищи – Технический Регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011, окончательно вступил в действие 15 февраля 2015 года.
В тоже время, не следует путать или противопоставлять ХАССП с привычными требованиями гигиены и отраслевых санитарных правил, а также сравнивать их по важности или строгости.
Конечная цель ХАССП: гарантировать безопасность пищи для потребителя.
Помимо выполнения требований закона, это демонстрация уровня безопасности продукции для потребителей и защита интересов самого бизнеса.

Фотогалерея мероприятия.

Рубрика: Новости филиала

Другие новости

7 Сентябрь 2017

Заседание Межотраслевого совета потребителей при Губернаторе Калужской области и общественного совета при Министерстве тарифного регулирования

komitet092017

Директор Калужского ЦНТИ – филиала ФГБУ «РЭА» Минэнерго России В.Г. Чернышов 7 сентября принял участие в совместном заседании Межотраслевого совета потребителей при Губернаторе Калужской области и общественного совета при Министерстве тарифного регулирования, на котором председательствовал В.Н. Терников. На заседании рассматривался вопрос реализации инвестиционной программы ГП «Калугаоблводоканал» за 2016 год». С докладом выступил заместитель главного инженера [...]

Подробнее
23 Август 2017

Комплексное информационное обслуживание предприятий.

Комплексное информационное обслуживание в Калуге

Калужский ЦНТИ – филиал ФГБУ «РЭА» Минэнерго России оказывает услуги по комплексному информационно-консультационному обслуживанию предприятий и организаций разных форм собственности на договорной основе. Ниже приведены основные виды услуг предоставляемые в рамках заключаемого с организацией договора: обеспечение в режиме «запрос-ответ» тематическими информационными материалами, нормативными и руководящими документами, обеспечение технической литературой; справочно-информационное, библиотечное обслуживание; поиск конкретных интересующих [...]

Подробнее
9 Август 2017

Актуальные вопросы применения 44-ФЗ: новеллы законодательства, практика контролирующих органов.

44-ФЗ государственные закупки

14 сентября 2017 года Калужский филиал ФГБУ «РЭА» Минэнерго РФ приглашает на семинар «Актуальные вопросы применения закона о контрактной системе (44-ФЗ): новеллы законодательства, практика контролирующих органов» Семинар предназначен для руководителей и специалистов федеральных, региональных и муниципальных органов власти, бюджетных, казенных учреждений, отвечающих за осуществление закупок, желающих узнать о последних изменениях в 44-ФЗ. В программе семинара: [...]

Подробнее