ХАССП -требования и применение. Куда идти?

ХАССП на предприятии

Калужский Центр Делового Образования совместно с Калужским ЦНТИ – филиалом ФГБУ «РЭА» Минэнерго России, Федеральным Консультационным Объединением Cosmos Consult и специализированной в пищевом секторе компанией Diversey Consulting, при поддержке Министерства конкурентной политики Калужской области, Министерства сельского хозяйства Калужской области организовали и провели 9 июля 2015 года для предприятий сервиса и пищевой индустрии Калужской области уникальный обучающий семинар-тренинг для подготовки собственных специалистов с целью разработки и внедрения ХАССП на предприятии. Семинар-тренинг производился в привязке к конкретным направлениям деятельности предприятий и имел огромное практическое значение. Преподаватели – Алексей Федоров и Александр Поляков имеют большой практический опыт по внедрению ХАССП на ведущих предприятиях России, в том числе и зарубежных, что позволило в процессе семинара-тренинга квалифицированно ответить на многочисленные практические вопросы специалистов Калужских предприятий по внедрению ХАССП.
ХАССП представляет собой общепризнанный и всеобъемлющий подход к выявлению возможных рисков для безопасности пищи и применению предупреждающих мер для минимизации таких рисков.
Российское законодательство в области безопасности пищи – Технический Регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011, окончательно вступил в действие 15 февраля 2015 года.
В тоже время, не следует путать или противопоставлять ХАССП с привычными требованиями гигиены и отраслевых санитарных правил, а также сравнивать их по важности или строгости.
Конечная цель ХАССП: гарантировать безопасность пищи для потребителя.
Помимо выполнения требований закона, это демонстрация уровня безопасности продукции для потребителей и защита интересов самого бизнеса.

Фотогалерея мероприятия.

Рубрика: Новости филиала

Другие новости

7 Ноябрь 2019

Очередной мастер-класс по 3D печати и робототехнике

6 ноября в Калужском ЦНТИ прошел очередной мастер-класс по интеллектуальной собственности на примере использования новых технологий 3d моделирования, 3d печати и робототехнике. Актуальность и новизна проекта заключается в том, что материал по интеллектуальной собственности преподносится молодежи на примерах использования современных технологий – 3D моделирования, 3D печати и робототехники, что делает занятия не только познавательными но [...]

Подробнее
1 Ноябрь 2019

Итоги научно-практической конференции по интеллектуальной собственности

Итоги конференции

30 октября в Калужском центре научно-технической информации прошла научно-практическая конференция по интеллектуальной собственности.На конференции выступили ведущие эксперты в этой сфере: Самохвалова Ирина Николаевна – главный государственный эксперт по интеллектуальной собственности ФИПС г.Москва; Мухамедшин Ирик Сабержанович – к.ю.н. , профессор Российской государственной академии по интеллектуальной собственности (РГАИС г.Москва); Лыжин Валерий Васильевич – патентный поверенный РФ, юридическая [...]

Подробнее
9 Октябрь 2019

Научно-практическая конференция «Проблемы правовой охраны и эффективного использования объектов интеллектуальной собственности»

Охрана объектов интеллектуальной собственности

30 октября 2019 года Калужский ЦНТИ – филиал ФГБУ «РЭА» Минэнерго России совместно с ГАУ Калужской области «Агентство развития бизнеса» проводит научно-практическую конференцию «Проблемы правовой охраны и эффективного использования объектов интеллектуальной собственности». Один из актуальных вопросов, подлежащих обсуждению на конференции, – развитие региональных брендов, являющихся серьёзным ресурсом для развития экономики, повышения конкурентоспособности и репутации, повышения [...]

Подробнее